Buton Selatan - Balai POM di Bau-Bau turut mendukung pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang diinisiasi oleh Badan Gizi Nasional (BGN) di Kabupaten Buton Selatan melalui kegiatan pelatihan penjamah makanan terkait higienitas dan sanitasi bagi relawan dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Gerak Makmur.
Kegiatan pelatihan tersebut dilaksanakan pada Kamis (26/02/2026) di Aula Kantor Balai Desa Gerak Makmur, Kecamatan Sampolawa, Kabupaten Buton Selatan. Pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan kompetensi tenaga relawan dapur dalam menerapkan prinsip keamanan pangan, khususnya dalam penyediaan pangan siap saji yang memenuhi standar gizi dan keamanan pangan.
Dalam kegiatan ini, Pengawas Farmasi dan Makanan (PFM) Ahli Muda, Asdin, S.TP hadir sebagai pemateri. Beliau menyampaikan berbagai materi terkait pentingnya penjaminan keamanan pangan, kebijakan keamanan pangan siap saji, serta penerapan praktik higienitas dan sanitasi mulai dari tahap penerimaan bahan, persiapan, hingga pengolahan pangan.
Selain itu, peserta juga mendapatkan pemahaman mengenai potensi cemaran pangan, alergen, penyakit bawaan makanan, serta langkah-langkah penanganan insiden keamanan pangan dan kejadian luar biasa keracunan pangan di lingkungan SPPG.
Melalui kegiatan ini, diharapkan para relawan dapur SPPG dapat semakin memahami dan menerapkan prinsip keamanan pangan dalam setiap tahapan penyediaan makanan bagi penerima manfaat Program Makan Bergizi Gratis di Desa Gerak Makmur, Kecamatan Sampolawa, Kabupaten Buton Selatan.
(Infokom-Ila)
